Obedové menu alebo à la carte: dvaja rôzni hostia
Hosť na obedové menu chodí často a míňa zakaždým približne rovnako: hodí sa mu pečiatková karta („desiate menu zadarmo“). Hosť na večeru alebo cez víkend chodí menej a míňa viac, často v skupine: tam lepšie fungujú body, lebo odmenia útratu celého stola. Mnohé reštaurácie majú oboje; vyberte podľa toho, ktorého hosťa chcete najviac rozvíjať.
Zaplňte slabé dni
Pondelkové a utorkové večery alebo sobotný obed bývajú prázdnejšie. Namiesto znižovania cien pre všetkých to povedzte len svojim hosťom: „tento utorok dvojité body“ alebo „k pondelkovej večeri dezert zadarmo“. Správa im príde na zamknutú obrazovku v ten istý deň a nič vás nestojí, ak nikto nepríde.
Narodeniny pri vašom stole
Málokterá odmena funguje v reštaurácii tak dobre ako dezert alebo nápoj zadarmo k narodeninám. Hosť zriedka príde sám a miesto oslavy si zvyčajne vyberá vopred. Ak mu to pripomeniete pár dní predtým, skôr si spomenie na vás.
Darčekové karty
Darovaná večera privedie nového hosťa cez verného. S darčekovými kartami v mobile ich zákazníci kupujú online a obdarovaný si ich uloží do peňaženky. Sú obzvlášť užitočné na Vianoce, Valentína, Deň matiek a Deň otcov.
Uľahčite rezerváciu
Aplikácia vašej vernostnej karty môže mať tlačidlo rezervácie s odkazom na váš systém, vaše telefónne číslo a navigáciu. Ak má hosť vašu kartu v mobile, má aj rezerváciu na jedno ťuknutie.
Recenzie po dobrom jedle
Recenzie majú pri výbere reštaurácie veľkú váhu. Ideálny okamih požiadať je na konci jedla alebo na druhý deň. Pýtajte sa všetkých rovnako a nič za to neponúkajte, ako to vyžaduje Google. Návod nájdete v článku ako získať viac recenzií.
Pozornosti, ktoré nie sú v menu
- Pamätať si obľúbený stôl alebo alergiu stáleho hosťa.
- Predjedlo na účet podniku pri piatej návšteve.
- Povedať verným hosťom o sezónnom menu pred ostatnými.
Poznámka v profile hosťa pomôže, aby to vedel celý tím, nielen čašník, ktorý ho vždy obsluhuje.
Kde začať
Vyberte pečiatky alebo body podľa svojich hostí, dajte QR kód na stôl alebo k účtu a zapnite pripomienky narodenín. Celý recept nájdete v časti vernostné karty pre reštaurácie.
Časté otázky
Pečiatky alebo body v reštaurácii?
Pečiatky na obedové menu, s podobnou útratou a vysokou frekvenciou. Body na večere a skupiny, s premenlivou útratou.
Kam dať QR kód?
Na stôl, do menu alebo k účtu. Najlepšia chvíľa na registráciu je čakanie na platbu.