Polední menu, nebo à la carte: dva různí hosté
Host, který chodí na polední menu, přichází často a utrácí pokaždé podobně: hodí se k němu razítková karta („desáté menu zdarma“). Host na večeři nebo o víkendu chodí méně, utratí víc a často přijde ve skupině: u něj fungují lépe body, protože odměňují útratu celého stolu. Mnoho restaurací má oba typy hostů; vyberte podle toho, který chcete víc rozšířit.
Zaplňte slabé dny
Pondělní a úterní večer nebo sobotní poledne bývají prázdnější. Místo snižování cen pro všechny dejte vědět jen svým hostům: „toto úterý dvojnásobné body“ nebo „k pondělní večeři dezert zdarma“. Dorazí jim to na zamčenou obrazovku ten samý den a nic vás to nestojí, pokud nikdo nepřijde.
Narozeniny u vašeho stolu
Málokterá odměna funguje v restauraci tak dobře jako dezert nebo sklenka zdarma k narozeninám. Host málokdy přijde sám a místo na oslavu si obvykle vybírá s předstihem. Když mu to pár dní předem připomenete, je pravděpodobnější, že si vzpomene na vás.
Dárkové karty
Darovaná večeře přivede nového hosta díky tomu věrnému. S dárkovými kartami v mobilu je host koupí online a obdarovaný si ji uloží do walletu. Hodí se hlavně na Vánoce, Valentýna, Den matek a Den otců.
Ať je rezervace snadná
Aplikace vaší věrnostní karty může mít tlačítko pro rezervaci s odkazem na váš systém, telefon a „jak se k nám dostat“. Pokud má host vaši kartu v mobilu, má i rezervaci na jedno klepnutí.
Recenze po dobrém jídle
Recenze hodně rozhodují o výběru restaurace. Nejlepší chvíle požádat o ně je na konci jídla nebo druhý den. Požádejte všechny stejně a nic za to nenabízejte, to Google vyžaduje. Návod najdete v článku jak získat víc recenzí.
Drobnosti, které nejsou na jídelním lístku
- Pamatovat si oblíbený stůl nebo alergii stálého hosta.
- Aperitiv na účet podniku tomu, kdo přišel popáté.
- Dát věrným hostům vědět o sezónním lístku dřív než ostatním.
Poznámka v kartě hosta pomůže, aby to věděl celý tým, ne jen číšník, který ho obsluhuje vždycky.
Kde začít
Vyberte razítka nebo body podle svých hostů, dejte QR kód na stůl nebo k účtence a zapněte upozornění k narozeninám. Celý recept najdete ve věrnostních kartách pro restaurace.
Časté otázky
Razítka, nebo body v restauraci?
Razítka na polední menu, kde je útrata podobná a hosté chodí často. Body na večeře a skupiny, kde se útrata liší.
Kam dát QR kód?
Na stůl, do jídelního lístku nebo k účtence. Nejlepší chvíle k registraci je, když host čeká na placení.