Käyntitiheys on sinun puolellasi
Harva yritys näkee asiakkaitaan yhtä usein. Moni ostaa leipää päivittäin tai useasti viikossa, ja leipomon valinta on lähes automaattinen: se, joka on matkan varrella. Sitouttaminen tarkoittaa tässä sitä, että tuo reitti kulkee ovesi ohi.
Leimat ostosta, ei tuotetta kohden
Pienillä ja toistuvilla ostoksilla kortti, jossa on 8–10 leimaa, toimii hyvin. Parempi yksi leima käyntiä kohden vähimmäisostoksella kuin yksi leipää kohden, jolloin kortti täyttyy liian nopeasti. Palkinto voi olla leipä, tusina keksejä tai pulla kahvin kanssa.
Syntymäpäiväkakku
Jos tallennat asiakkaidesi syntymäpäivät, voit muistuttaa muutamaa päivää aiemmin tilaamaan kakun sinulta. Se on hyödyllinen muistutus, ei mainos, ja siitä tulee usein hyväkatteinen tilaus.
Viikonlopun ja juhlapyhien tilaukset
Joulutortut, laskiaispullat, runebergintortut, juhlakakut. Kerro asiakkaillesi, kun tilaukset avautuvat. Ne, joilla on korttisi puhelimessa, saavat viestin lukitusnäytölleen, ja vältät jonot ja ylijäämäleivän.
Vähemmän tuotetta roskiin
Päivän päätteeksi tuotetta jää yli. Viesti lähellä oleville asiakkaille (”klo 19 alkaen leivonnaiset puoleen hintaan”) muuttaa poisheitettävän myynniksi ja käynneiksi. Käytä sitä säästeliäästi, jotta ihmiset eivät aina odota alennusta.
Kahvi kaupan päälle
Jos sinulla on tiski tai mukaan otettavaa kahvia, laske sekin leimoihin. Moni leipomon asiakas on sama ihminen, joka syö aamiaisen seisaaltaan ennen töitä.
Mistä aloittaa
10 leiman kortti, QR-juliste kassan viereen ja syntymäpäivämuistutukset päälle. Koko resepti löytyy sivulta kanta-asiakaskortit leipomoille ja konditorioille.
Usein kysytyt kysymykset
Leima leipää vai käyntiä kohden?
Mieluummin käyntiä kohden, halutessasi vähimmäisostoksella. Leipää kohden kortti täyttyy liian nopeasti.
Voinko ilmoittaa sesonkitilauksista?
Kyllä. Viesti tulee niiden asiakkaiden lukitusnäytölle, joilla on korttisi ja jotka ovat suostuneet saamaan uutisia.