Dagens lunch eller à la carte: två olika gäster
Lunchgästen kommer ofta och handlar för ungefär samma summa varje gång: där passar ett stämplingskort (”den tionde lunchen bjuder vi på”). Middags- eller helggästen kommer mer sällan och spenderar mer, ofta i sällskap: där fungerar poäng bättre, eftersom de belönar hela bordets notan. Många restauranger har båda typerna av gäster; välj utifrån den grupp du helst vill få att växa.
Fyll de lugna dagarna
Måndag- och tisdagskvällar, eller lördagslunchen, brukar vara glesare. I stället för att sänka priserna för alla, säg till bara dina gäster: ”den här tisdagen dubbla poäng” eller ”gratis efterrätt till middagen på måndag”. Det hamnar på låsskärmen samma dag och kostar dig ingenting om ingen kommer.
Födelsedagen, vid ditt bord
Få belöningar fungerar så bra på en restaurang som en efterrätt eller ett glas i present på födelsedagen. Gästen kommer sällan ensam och väljer ofta i god tid var hen ska fira. Påminner du några dagar innan är det lättare att hen tänker på dig.
Presentkort
En middag i present tar med en ny gäst genom en trogen. Med presentkort i mobilen köper gästen dem online och mottagaren sparar kortet i plånboken. De är särskilt användbara till jul, alla hjärtans dag, mors dag och fars dag.
Gör det enkelt att boka
Appen för ditt lojalitetskort kan ha en bokningsknapp med länk till ditt system, ditt telefonnummer och vägbeskrivningen. Har gästen ditt kort i mobilen har hen också bokningen ett tryck bort.
Recensioner efter en god måltid
Recensioner väger tungt när man väljer restaurang. Det ideala tillfället att be om dem är i slutet av måltiden eller dagen efter. Fråga alla på samma sätt och utan att erbjuda något i gengäld, som Google kräver. Det finns en guide i få fler Google-recensioner.
Detaljer som inte står på menyn
- Komma ihåg en stamgästs favoritbord eller allergi.
- En fördrink från huset till den som kommer för femte gången.
- Berätta om säsongsmenyn för de trogna gästerna före alla andra.
En anteckning i gästens profil gör att hela personalen vet om det, inte bara servitören som alltid tar hand om hen.
Var du börjar
Välj stämplar eller poäng utifrån dina gäster, ställ QR-koden på bordet eller vid notan och slå på födelsedagsaviseringen. Hela receptet finns i lojalitetskort för restauranger.
Vanliga frågor
Stämplar eller poäng på en restaurang?
Stämplar för dagens lunch, med liknande nota och hög frekvens. Poäng för middagar och sällskap, med varierande nota.
Var ska jag sätta QR-koden?
På bordet, på menyn eller vid notan. Det bästa tillfället att gå med är medan gästen väntar på att betala.