Kāpēc kafejnīca ir ideāls uzņēmums lojalitātei
Čeks ir mazs, bet biežums milzīgs. Pastāvīgs klients var nākt piecas reizes nedēļā. Ja panāksiet, ka vēl divi vai trīs cilvēki jūsu kafiju padara par ieradumu, mēneša beigās to pamanīsiet kasē. Un kafijai ir vēl viena priekšrocība: tas ir ieradums. Kad kāds pierod piestāt pie jūsu letes ceļā uz darbu, viņš parasti tā turpina.
1. Zīmogu karte ar balvu, ko cilvēki vēlas
„Desmitā kafija bez maksas“ joprojām ir skaidrākā formula. Ar 9 apmaksātām un desmito bez maksas reālā atlaide ir 10%, un jūs to maksājat tikai klientiem, kas atgriežas. Ja vēlaties skaitu precizēt, ir ceļvedis, cik zīmogu iestatīt.
2. Dāvana kartes pusceļā
Pie piektā zīmoga – maizīte vai cepums. Tas maz maksā, bet līdz galam tiek vairāk cilvēku, jo klients jūt, ka virzās uz priekšu.
3. Lai skaitās arī kafija līdzņemšanai
Daudzi kafejnīcas klienti nesēžas. Ja zīmogus liekat tikai pie galdiem, zaudējat tos, kas visvairāk steidzas un kam ir visstiprākais ieradums. Ar karti tālrunī zīmogu pieliekat tāpat pie letes un līdzņemšanai: viena skenēšana, pieņemot maksājumu.
4. Dubulti zīmogi klusajās stundās
Gandrīz katrai kafejnīcai ir tukšs laiks, bieži pēcpusdienas vidū. „Dubulti zīmogi no 16.00 līdz 18.00“ pārvirza cilvēkus uz šo laiku, nesamazinot cenas. Ar digitālo karti to ieplānojat pēc dienas un laika un tajā pašā dienā paziņojat klientiem.
5. Sviniet dzimšanas dienas ar kafiju
Tas ir žests, ko cilvēki atceras visvairāk. Ja klients, pievienojoties, norāda dzimšanas dienu un mēnesi, tajā dienā viņš saņem ziņu ar dāvanu. Viņš jūtas labi uzņemts un parasti atnāk ar kādu.
6. Atgūstiet tos, kas pārstājuši nākt
Ja kāds nāca katru dienu un divas nedēļas nav parādījies, kaut kas ir mainījies. Laicīga ziņa („mums jūs pietrūkst, nākamā kafija nesīs dubultus zīmogus“) daļu no viņiem atved atpakaļ. Ar papīru jūs pat nezinātu, kas viņi ir; ar digitālo karti viņi automātiski parādās riska grupā.
7. Lūdziet atsauksmi īstajā brīdī
Google atsauksmes izšķir daudzus pirmos apmeklējumus. Labākais brīdis lūgt ir uzreiz pēc labas pieredzes, piemēram, kad klients izmanto bezmaksas kafiju. Lūdziet visus vienādi: Google neļauj lūgt atsauksmes tikai apmierinātiem klientiem.
8. Atved draugu
Lojāls klients ir jūsu labākā reklāma. „Atved draugu, un katrs saņemsiet zīmogu“ pastāvīgos klientus pārvērš par vēstnešiem, un jaunpienācējs atnāk ar jau iesāktu karti.
9. Iegaumējiet viņu vārdu
Ne viss ir tehnoloģijas. Sveicināt cilvēkus vārdā un atcerēties „kā parasti“ veido vairāk lojalitātes nekā jebkura atlaide. Palīdz katra klienta kartīte: noskenējot karti, redzat vārdu, apmeklējumus un piezīmi, ja to pievienojāt.
Ar ko sākt
Ja darīsiet tikai vienu lietu, lai tā ir zīmogu karte ar labu balvu un redzams plakāts pie kases. Pārējais pievienosies ar laiku. Pilna recepte kafejnīcām ar ieteiktajiem zīmogiem un balvām ir lapā lojalitātes kartes kafejnīcām.
Biežāk uzdotie jautājumi
Cik zīmogu jāizmanto kafejnīcai?
No 8 līdz 10. Ar 9 apmaksātām un desmito bez maksas reālā atlaide ir 10%.
Kā pielikt zīmogu par kafiju līdzņemšanai?
Noskenējot karti klienta tālrunī pie letes, tāpat kā pie galda. Ja viņam nav tālruņa, atrodat viņu pēc vārda vai tālruņa numura.