Dnevni meni ili à la carte: dva različita gosta
Gost dnevnog menija dolazi često i svaki put troši otprilike isto: njemu odgovara kartica s pečatima („deseti meni besplatno“). Gost na večeri ili vikendom dolazi rjeđe i troši više, često u društvu: tu bolje rade bodovi, jer nagrađuju račun cijelog stola. Mnogi restorani imaju oboje; odaberite prema tome kojeg gosta najviše želite razviti.
Popunite slabije dane
Večeri ponedjeljkom i utorkom ili subotnji ručak često su mirniji. Umjesto da spuštate cijene svima, recite to samo svojim gostima: „ovaj utorak dvostruki bodovi“ ili „besplatan desert uz večeru u ponedjeljak“. Poruka im stiže na zaključani zaslon istog dana i ništa vas ne košta ako nitko ne dođe.
Rođendani za vašim stolom
Malo koja nagrada u restoranu djeluje tako dobro kao besplatan desert ili piće za rođendan. Gost rijetko dolazi sam i obično unaprijed bira mjesto za proslavu. Ako ga podsjetite nekoliko dana ranije, vjerojatnije će se sjetiti vas.
Poklon kartice
Poklonjena večera dovodi novog gosta preko vjernog. S poklon karticama na mobitelu gosti ih kupuju online, a primatelj ih sprema u novčanik. Posebno su korisne za Božić, Valentinovo, Majčin dan i Dan očeva.
Olakšajte rezervaciju
Aplikacija vaše kartice vjernosti može imati gumb za rezervaciju s poveznicom na vaš sustav, vaš broj telefona i upute do vas. Ako gost ima vašu karticu na mobitelu, ima i rezervaciju na jedan dodir.
Recenzije nakon dobrog obroka
Recenzije puno znače pri odabiru restorana. Idealan trenutak da zamolite je na kraju obroka ili sljedeći dan. Molite sve na isti način i bez nuđenja ičega zauzvrat, kako zahtijeva Google. Vodič je u kako dobiti više recenzija.
Geste kojih nema na jelovniku
- Zapamtiti omiljeni stol ili alergiju stalnog gosta.
- Predjelo na račun kuće pri petom posjetu.
- Reći vjernim gostima za sezonski meni prije ostalih.
Bilješka u profilu gosta pomaže da to zna cijeli tim, a ne samo konobar koji ga uvijek poslužuje.
Odakle početi
Odaberite pečate ili bodove prema svojim gostima, stavite QR kod na stol ili uz račun i uključite podsjetnike za rođendane. Cijeli recept je u kartice vjernosti za restorane.
Česta pitanja
Pečati ili bodovi za restoran?
Pečati za dnevni meni, sa sličnim računom i velikom učestalošću. Bodovi za večere i grupe, s promjenjivim računom.
Gdje staviti QR kod?
Na stol, u jelovnik ili uz račun. Najbolji trenutak za prijavu je dok čekaju da plate.