Kuidas kasvatada kliendilojaalsust kohvikus: 9 toimivat ideed

Miks on kohvik lojaalsuse jaoks ideaalne äri

Ostusumma on väike, aga sagedus tohutu. Püsiklient võib käia viis korda nädalas. Kui saad veel kaks-kolm inimest sinu kohvi oma harjumuseks võtma, märkad seda kuu lõpus kassas. Kohvil on veel üks eelis: see on harjumus. Kui keegi harjub tööle minnes sinu leti juures peatuma, teeb ta seda tavaliselt edasi.

1. Templikaart auhinnaga, mida inimesed tahavad

„Kümnes kohv on tasuta“ on endiselt kõige selgem valem. Üheksa makstud ja kümnenda tasuta korral on tegelik allahindlus 10% ja maksad seda ainult tagasi tulevatele klientidele. Kui tahad arvu täpsemalt paika panna, on olemas juhend, mitu templit panna.

2. Kingitus kaardi keskel

Viiendal templil saiake või küpsis. See maksab vähe, kuid lõpuni jõuab rohkem inimesi, sest klient tunneb, et ta edeneb.

3. Lase ka kaasavõetaval kohvil arvesse minna

Paljud kohvikukliendid ei istu maha. Kui lisad templeid ainult laudades, kaotad need, kellel on kõige kiirem ja kõige tugevam harjumus. Telefonikaardiga lisad templi samamoodi letis ja kaasa ostes: üks skannimine maksmise ajal.

4. Topelttemplid vaiksetel tundidel

Peaaegu igal kohvikul on surnud aeg, sageli pärastlõuna keskel. „Topelttemplid kella 16–18“ viib inimesed sellesse aega ilma hindu alandamata. Digitaalse kaardiga ajastad selle päeva ja kellaaja järgi ning annad klientidele samal päeval teada.

5. Tähista sünnipäevi kohviga

See on žest, mida inimesed kõige rohkem mäletavad. Kui klient annab liitumisel oma sünnipäeva ja kuu, saab ta sel päeval sõnumi kingitusega. Ta tunneb, et teda koheldakse hästi, ja tuleb tavaliselt kellegagi.

6. Too tagasi need, kes enam ei käi

Kui keegi käis iga päev ja pole kaks nädalat välja ilmunud, on midagi muutunud. Õigeaegne sõnum („igatseme sind, sinu järgmine kohv toob topelttemplid“) toob osa neist tagasi. Paberiga ei teaks sa isegi, kes nad on; digitaalse kaardiga ilmuvad nad automaatselt ohugruppi.

7. Küsi arvustust õigel hetkel

Google’i arvustused otsustavad paljude esimeste külastuste üle. Parim hetk küsida on kohe pärast head kogemust, näiteks kui klient lunastab oma tasuta kohvi. Küsi kõigilt ühtemoodi: Google ei luba arvustusi küsida ainult rahulolevatelt klientidelt.

8. Too sõber kaasa

Lojaalne klient on sinu parim reklaam. „Too sõber kaasa ja kumbki saab templi“ muudab püsikliendid saadikuteks ja uustulnuk saabub juba alustatud kaardiga.

9. Õpi selgeks nende nimi

Kõik pole tehnoloogia. Inimeste nimepidi tervitamine ja „nagu tavaliselt“ meelespidamine loob rohkem lojaalsust kui ükski allahindlus. Aitab iga kliendi kaart: kaarti skannides näed nime, külastusi ja märget, kui oled selle lisanud.

Kust alustada

Kui teed ainult ühe asja, olgu selleks hea auhinnaga templikaart ja nähtav plakat kassa kõrval. Ülejäänu lisandub aja jooksul. Kogu retsept kohvikutele koos soovitatud templite ja auhindadega on lehel püsikliendikaardid kohvikutele.

Korduma kippuvad küsimused