Die Häufigkeit ist auf Ihrer Seite
Kaum ein Geschäft sieht seine Kunden so oft. Viele kaufen täglich oder mehrmals pro Woche Brot, und die Wahl der Bäckerei passiert fast automatisch: die auf dem Weg. Kundenbindung heißt hier, dass dieser Weg an Ihrer Tür vorbeiführt.
Stempel pro Einkauf, nicht pro Produkt
Bei kleinen, häufigen Einkäufen funktioniert eine Karte mit 8 bis 10 Stempeln gut. Besser ein Stempel pro Besuch mit Mindestbetrag als einer pro Brot, sonst ist die Karte zu schnell voll. Die Prämie kann ein Brot, ein Dutzend Plätzchen oder ein Gebäck zum Kaffee sein.
Die Geburtstagstorte
Speichern Sie die Geburtstage Ihrer Kunden, können Sie sie ein paar Tage vorher daran erinnern, die Torte bei Ihnen zu bestellen. Das ist ein nützlicher Hinweis, keine Werbung, und wird oft zu einem Auftrag mit guter Marge.
Vorbestellungen fürs Wochenende und für Feiertage
Stollen, Lebkuchen, Osterzopf, Festtagstorten. Sagen Sie Ihren Kunden, wann Sie Vorbestellungen annehmen. Wer Ihre Karte im Handy hat, bekommt den Hinweis auf dem Sperrbildschirm, und Sie sparen sich Schlangen und übrig gebliebenes Brot.
Weniger Ware zum Wegwerfen
Zum Ladenschluss bleibt Ware übrig. Eine Nachricht an Kunden in der Nähe („ab 19 Uhr Gebäck zum halben Preis“) macht aus dem, was Sie wegwerfen würden, Umsatz und Besuche. Sparsam einsetzen, damit niemand immer auf den Rabatt wartet.
Der Kaffee dazu
Haben Sie eine Theke oder Kaffee to go, sollte der auch Stempel bringen. Viele Bäckereikunden frühstücken vor der Arbeit im Stehen.
Wo Sie anfangen
Eine Karte mit 10 Stempeln, das Plakat mit QR-Code an der Kasse und die Geburtstagserinnerung aktiviert. Das komplette Rezept finden Sie unter Kundenkarten für Bäckereien und Konditoreien.
Häufige Fragen
Ein Stempel pro Brot oder pro Besuch?
Besser pro Besuch, wenn Sie möchten mit Mindestbetrag. Pro Brot ist die Karte zu schnell voll.
Kann ich auf Saisonbestellungen hinweisen?
Ja. Ein Hinweis erscheint auf dem Sperrbildschirm der Kunden, die Ihre Karte haben und Neuigkeiten zugestimmt haben.